137. Pepes Ikan Kembung
Puasa day-8
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Siapkan ikan cuci bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Sisihkan
- Siapkan bumbu halus, lalu blender. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan lalu tambahkan salam hingga wangi. Angkat sisihkan
- Suir2 ayam lalu goreng sebentar angkat. Masukan sedikit bumbu halus lalu campur dg ayam suir tiriskan
- Cuci ikan, lalu baluri dg bumbu halus tipis lalu diamkan biarkan meresap. Potong tomat kecil2 atau sesuai selera.
-
Siapkan daun pisang beri kemangi, lalu tomat, bumbu halus cabe utuh, ayam suir lalu ikan. Diataskan beri bumbu halus lagi ayam suir cabe tomat dan kemangi. Lalukan hal yg sama untuk ikan lainnya.
- Kukus di air mendidih selama kurang lebih 30 menit atau hingga mateng. Jika sudah bisa langsung dinikmati atau...
- Bisa juga di panggang saat mau dikonsumsi (optional ajah sesuai selera) selamat mencoba....
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 137.113
Rp 137.113
Per Porsi
Rp 68.557/porsi
Rp 68.557/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 274.226 dari beli jadi!
~Rp 274.226 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan kembung | 2 | Rp 6.000 |
| ayam | 1 buah | Rp 5.250 |
| bamer | 5 | - |
| baput | 3 | - |
| cabe merah | 10 | Rp 35.000 |
| cabe setan | 5 | - |
| kemiri | 3 | Rp 9.000 |
| kunyit bubuk | 0.5 sdt | Rp 63 |
| sereh | 1 | - |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| Secukupnya kemangi | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya Jeruk nipis | - | - |
| Secukupnya cabe utuh | - | - |
| Secukupnya Daun pisang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...