161. Ayam Kampung Masak Rica
Bismillah Menu kali ini ada ayam kampung masak rica Dengan tambahan gula pasir dari ROSE BRAND yang manisnya asli dan tidak lebay membuat masakan kita jadi manis stabil Resep cooksnap dari @ekobtcook_18130740 Link resep asli; https://cookpad.com/id/r/15019238 Sedikit modifikasi dari saya #GAS2025 #BekalPraktis #TimloSolo_BekalSatSet #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #PosbarMeetUp_Solo2025 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus ayam sampai ½ matang dengan metode 5:30:7
-
Siapkan bumbu halus, blender lalu tumis sampai harum masukkan aromatik tumis lagi sampai layu
-
Masukkan daun bawang dan seosening lalu masukkan ayam yang sudah direbus tadi tambahkan air secukupnya
-
Aduk rata biarkan bumbu meresap tes rasa, bila dirasa kurang asin/manis bisa tambahkan garam dan gula ROSE BRAND yang manisnya stabil, masak dengan api kecil selama 30 menit/sampai matang yang diinginkan. Masukkan cabai utuh sajikan
-
Sajikan dengan nasi hangat, manisnya pas pedesaan pas asinnya pas
-
MasyaAllah, selamat mencoba
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 160.403
Rp 160.403
Per Porsi
Rp 160.403/porsi
Rp 160.403/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 320.806 dari beli jadi!
~Rp 320.806 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam kampung rebus/prestasi ½ matang | 1 | Rp 3.500 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| lengkuas geprek | 1 | Rp 2.000 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 10 siung | Rp 2.000 |
| cabai rawit | 8 buah | Rp 72.000 |
| -4 batang serai rajang | 3 | Rp 4.500 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| lengkuas geprek | 1 | Rp 2.000 |
| serai geprek | 1 | Rp 1.500 |
| daun bawang iris | 5 batang | Rp 5.000 |
| -8 buah cabai rawit utuh | 5 | Rp 30.000 |
| saset kecap/sesuikan | 1 | Rp 5.000 |
| saset lada bubuk | 1 | Rp 20.000 |
| gula pasir ROSE BRAND | 1 sdm | Rp 240 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| penyedap | 1 sdt | Rp 313 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...