242. Sayur Asem Betawi
Sayur asem yg super seger, dimakan siang2 pas udara panas, sruput kuahnya... Baaaah... Mantaaab kali maa syaa Alloh... Seger belimbing dan sedep bumbu2nya selalu dirindu dirumah maa syaa Alloh.. Note : jenis sayur bisa menyesuaikan dengan stok yg ada dirumah #KhasBetawi #GAS2025
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Didihkan air, rebus kacang tanah hingga empuk, lalu masukkan jagung. Sembari menunggu jagung dan kacang tanah empuk, blender bumbu halus.
-
Setelah jagung dan kacang tanah empuk, masukkan bumbu halus, tunggu mendidih lalu masukkan sayur yg lain. Masukkan juga daun salam dan belimbing wuluh. Tunggu hingga semua sayur matang, koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor.
-
Sajikan bersama nasi hangat dan sambel... Hmmm... Lezattooo maa syaa Alloh
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 31.468
Rp 31.468
Per Porsi
Rp 7.867/porsi
Rp 7.867/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 62.936 dari beli jadi!
~Rp 62.936 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| labu siam ukuran super besar | 0.5 buah | Rp 600 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| kecil kacang panjang | 3 ikat | Rp 1.800 |
| enggam kacang tanah | 0.5 g | Rp 13 |
| kecil cambah kedelai | 1 bungkus | Rp 1.500 |
| jagung manis potong-potong | 1 buah | Rp 1.500 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| terasi matang | 1 sdt | Rp 500 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| cabe merah | 1 buah | Rp 5.250 |
| belimbing wuluh | 3 buah | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| belimbing wuluh iris2 | 3 buah | - |
| ruas asam jawa | 1 | Rp 4.000 |
| garam | 2 sdt | Rp 200 |
| sdr penyedap rasa | 1 | Rp 6.250 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...