243. KROKET PISANG COKELAT LUMER | BISA DI FROZEN & UNTUK IDE JUALAN

Name: 243. KROKET PISANG COKELAT LUMER | BISA DI FROZEN & UNTUK IDE JUALAN
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 11 buah pisang kepok matang; 4 admin cuma pasir, optional; 100 gram tepung terigu; 1/4 sdt garam; 200 gram dark chocolate; 100 gram tepung terigu; 200 ml air; 1/4 sdt garam; 300 gram tepung panir; 1 liter minyak goreng (untuk menggoreng)

Assalamu'alaikum teman² Cookpad😇. Kali ini aku mau ikutan #Posbar yang bertemakan #KudapanCokelat periode 7-20 Juli 2025. Kebetulan aku lagi seneng²nya bikin camilan dari bahan cokelat, jadi aku putuskan dipadukan dengan pisang biar tambah endul yaa. Dan jadilah kroket pisang cokelat lumer😋. Rasanya bener² uenak, krispy diluar dan lumer di dalam..asli eeeenak bangeett!!. Selain itu bisa bikin banyak n di frozen buat stok camilan ataupun ide buat jualan😇. Penasaran, gimana cara bikinnya?? Jangan lupa tonton juga videonya di channel youtube-ku di "Tosika Channel" #Pais_NgeunahKuSoklat #KudapanCokelat #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_ID #kroketpisangcokelatlumer #Tosikachannel

📊 Sedang 🍽 12 porsi 👁 18

243. KROKET PISANG COKELAT LUMER | BISA DI FROZEN & UNTUK IDE JUALAN

Langkah-langkah

Kukus pisang sampai matang.
Angkat, kupas lalu haluskan.
Tambahkan tepung terigu, gula pasir, garam, lalu campur sampai menjadi adonan.
Siapkan coklat batang, potong kecil memanjang atau disesuaikan dengan selera masing², disini aku potong menjadi 2 ukuran, yg kotak dan yg panjang.
Buat adonan basah, campur tepung terigu, gula pasir, garam dan air, aduk sampe tercampur rata. -
Ambil adonan pisang secukupnya, pipihkan, tambahkan isian coklat tadi, tutup coklat dan balut dengan adonan pisang sampai rapat.
Celupkan keadonan basah, baluri tepung panir, lakukan sampe selesai.
Goreng di minyak panas menggunakan api sedang sampe matang, angkat dan tiriskan.
Platting dan hidangkan selagi panas, lengkapi dengan secangkir teh hangat.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😇👌.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 73.165

Per Porsi
Rp 6.097/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 146.330 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
pisang kepok matang	11 buah	Rp 24.750
admin cuma pasir	4	Rp 6.400
tepung terigu	100 gram	Rp 1.200
garam	0.25 sdt	Rp 25
dark chocolate	200 gram	-
tepung terigu	100 gram	Rp 1.200
air	200 ml	Rp 8.000
garam	0.25 sdt	Rp 25
tepung panir	300 gram	Rp 12.000
minyak goreng	1 liter	Rp 19.565

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳