[276] Ayam Geprek
Asal Daerah: Yogyakarta #RasaNusantara #GAS2025
![[276] Ayam Geprek](https://img-global.cpcdn.com/recipes/e93f9f0bdd67f4ab/1200x630cq80/photo.jpg)
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih daging ayam. Marinasi dengan tepung ayam crispy, diamkan -+ 5 menit.
-
Balur ayam dengan tepung yang kering, lalu balur lagi ke tepung cair, lanjut balur lagi ke tepung kering, agar tepung menempel dengan sempurna membalut daging ayam nya. Panaskan minyak goreng lalu goreng hingga matang. Angkat, dan tiriskan.
-
Siapkan bahan sambal geprek, chopper semua bahan, lalu tambahkan garam dan penyedap. Aduk merata.
-
Siram dengan minyak panas sisa goreng ayam tadi, cukup 3 sdm saja, atau sesuai selera.
-
Ayam geprek, siap disajikan. Bisa diberi tambahan lalapan seperti timun dan daun selada.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 65.405
Rp 65.405
Per Porsi
Rp 65.405/porsi
Rp 65.405/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 130.810 dari beli jadi!
~Rp 130.810 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (54% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging ayam bagian sayap | 1 potong | Rp 1.750 |
| tepung ayam crispy | 2 sdm | Rp 1.050 |
| tepung ayam crispy | 5 sdm | Rp 2.625 |
| secukupnya air | - | - |
| secukupnya minyak goreng | - | - |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| cabai merah kriting | 3 buah | Rp 22.500 |
| cabai rawit oren | 4 buah | Rp 36.000 |
| minyak goreng panas bekas goreng ayam crispy | 3 sdm | Rp 880 |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya penyedap / micin | - | - |
| secukupnya timun | - | - |
| secukupnya daun selada | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...