Ayam Bakar Saus Lada Hitam
Pertama kali masak ayam bakar pake saos lada hitam homemade 😋 #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #CookpadCommunity_Depok #KreasiCoDe26_Maya
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam kemudian ungkep hingga bumbu meresap dan air menyusut
-
Panaskan margarin, tumis bawang putih & Bombay hingga harum, tambahkan gula, garam, kecap, saus tomat, saus tiram, lada bubuk, lada hitam bubuk, penyedap rasa. Aduk rata
-
Tambahkan air masak hingga mendidih, masukkan larutan tepung maizena, masak kembali hingga meletup², matikan api
-
Panaskan minyak Samin, masukkan ayam, olesi dengan bumbu lada hitam, bakar bolak balik ke dua sisinya hingga matang matang
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 33.194
Rp 33.194
Per Porsi
Rp 11.065/porsi
Rp 11.065/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 66.388 dari beli jadi!
~Rp 66.388 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam | 0.5 | Rp 1.750 |
| Bumbu ungkep | - | - |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| Secukupnya air | - | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
| jempol lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| Bumbu oles lada hitam | - | - |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang Bombay | 0.5 buah | Rp 1.875 |
| saus tomat | 3 sdm | Rp 1.216 |
| saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| kecap manis | 4 sdm | Rp 1.250 |
| lada hitam bubuk | 1 sdm | Rp 3.000 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| Secukupnya gula | - | - |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
| minyak Samin/margarin | 1 sdt | Rp 250 |
| tepung maizena | 1 sdt | Rp 267 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...