Resep Tumis Buncis Daging Giling
Buncis muda atau baby buncis dengan tekstur empuk dan renyah ini sangat cocok untuk diolah jadi tumisan. Ditambah dengan daging giling dan bumbu ala oriental, tumis baby buncis akan jadi sajian sedap dalam sekejap.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Rebus buncis dalam air dengan tambahan 1/2 sdt garam sebentar saja hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan margarin. Masukkan bawang putih, bombay, jahe, dan daging giling. Aduk hingga harum dan daging giling berubah warna jadi keabuan.
- Masukkan saus tiram dan kecap. Aduk rata.
- Masukkan buncis dan air. Aduk rata.
- Bumbui dengan lada hitam dan lada putih. Aduk dan masak hingga buncis matang. Koreksi rasanya.
- Terakhir, masukkan minyak wijen. Aduk dan langsung angkat.
- Siap disajikan.
- 1. Jangan merebus buncis terlalu lama. Tanda buncis sudah setengah matang dan harus segera diangkat yaitu ketika warnanya mulai berubah jadi hijau terang. Angkat buncis, siram dengan air dingin, dan tiriskan agar warnanya tetap hijau. 2. Jika suka pedas, biji cabai tidak perlu dibuang.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 47.669
Rp 47.669
Per Porsi
Rp 11.917/porsi
Rp 11.917/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 95.338 dari beli jadi!
~Rp 95.338 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Buncis muda atau baby buncis | 250 gram | - |
| Daging giling | 150 gram | Rp 18.000 |
| Bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| Bawang bombay | 1 butir | Rp 1.500 |
| Jahe | - | - |
| Cabai merah | 2 buah | Rp 15.000 |
| Saus tiram | 3 sdm | Rp 1.607 |
| Kecap | 2 sdm | Rp 545 |
| Minyak wijen | 1 sdm | Rp 2.717 |
| Lada hitam | 2 sdt | Rp 2.000 |
| Lada putih | 2 sdt | Rp 2.000 |
| Air | 50 ml | Rp 2.000 |
| Margarin | 2 sdm | Rp 1.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...