397. Ketupat sayur
Resep 397. Ketupat sayur.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Goreng tahu, tempe, kentang, sisihkan
-
Haluskan bumbu halus kemudian tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga bumbu tanak
-
Masukkan wortel dan kulit sapi, tumis hingga wortel agak layu kemudian masukkan tahu, tempe, kentang, tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya, setelah mendidih masukkan santan instan, gula, garam, penyedap rasa. Tes rasa. Bila sudah mendidih, matikan api.
-
Siap disajikan dengan ketupat/lontong 🤗
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 207.875
Rp 207.875
Per Porsi
Rp 51.969/porsi
Rp 51.969/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 415.750 dari beli jadi!
~Rp 415.750 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| kentang uk. Sedang | 2 buah | Rp 5.400 |
| papan tahu | 0.5 | Rp 1.000 |
| papan tempe | 0.5 | Rp 1.250 |
| r kulit sapi | 200 g | Rp 26.000 |
| scht santan instan | 1 | Rp 3.200 |
| btg serai | 1 | Rp 1.500 |
| lbr daun jeruk purut | 3 | Rp 75.000 |
| lbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| secukupnya Garam | - | - |
| cabe merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| bawang merah | 15 siung | Rp 2.625 |
| bawang putih | 7 siung | Rp 1.400 |
| kemiri | 5 butir | Rp 9.000 |
| merica bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...