475. Es Bongko Simpel

Name: 475. Es Bongko Simpel
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 95 g r tepung hungkwe; 40 g r Tepung Tapioka Rose Brand; 20 g r Tepung Beras Rose Brand; 40 g r gula; 1/2 sdt garam; 450 ml Santan (65 ml Santan Rose Brand+air); 450 ml jus pandan (15 lbr pandan wangi+8 lbr daun suji); 1 sdt pasta pandan; 200 ml Santan Rose Brand; 300 ml air; 1/8 sdt garam; 1 lbr daun pandan; 200 g r gula merah; 100 ml air; 20 g r gula pasir; 1/4 sdt garam; 1 lbr daun pandan

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamu'alaikum selamat malam, dalam rangka meramaikan challenge yang berkolaborasi dengan @RoseBrand kali ini saya membuat Es Bongko Simpel yang mana menggunakan Tepung Tapioka, Tepung Beras dan Santan Rose Brand yang membuat Es Bongko saya menjadi kenyal, gurih juga creamy... Source @meena_1122 #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Pertama siapkan bahannya. Masukkan tepung hungkwe, Tepung Tapioka Rose Brand, Tepung Beras Rose Brand, Santan Rose Brand, garam, gula dan jus pandan
Aduk hingga tercampur rata, nyalakan kompor, aduk-aduk terus hingga mengental
Masak hingga berubah warna, licin dan meletup-letup. Tuang dalam wadah biarkan dingin/set.
Keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera
Masukkan semua bahan kuah santan aduk rata dan masak hingga mendidih.
Masukkan semua bahan kuah santan, masak hingga gula larut dan mendidih.
Tuang bongko kedalam mangkuk, tuang kuah santan dan kuah gula. Siap disajikan...

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 109.168

Per Porsi
Rp 36.389/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 218.336 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r tepung hungkwe	95 g	Rp 1.140
r Tepung Tapioka Rose Brand	40 g	Rp 480
r Tepung Beras Rose Brand	20 g	Rp 200
r gula	40 g	Rp 640
garam	0.5 sdt	Rp 50
Santan	450 ml	Rp 14.400
jus pandan	450 ml	Rp 45.000
pasta pandan	1 sdt	Rp 500
Santan Rose Brand	200 ml	Rp 6.400
air	300 ml	Rp 12.000
garam	0.125 sdt	Rp 13
lbr daun pandan	1	Rp 10.000
r gula merah	200 g	Rp 4.000
air	100 ml	Rp 4.000
r gula pasir	20 g	Rp 320
garam	0.25 sdt	Rp 25
lbr daun pandan	1	Rp 10.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳