476. Tongseng Ayam Simpel

Name: 476. Tongseng Ayam Simpel
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r daging ayam bagian dada; BUMBU HALUS :; 4 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 4 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; BAHAN LAIN :; 2 sdm minyak goreng ROSE BRAND; 2 sdm kecap manis; 2 lembar kol, potong2; 2 batang daun bawang, iris tipis; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai geprek; 1 buah tomat merah, potong2; 5 buah cabe rawit; 250 ml air; 1 sdm gula pasir ROSE BRAND; Sckpnya garam; Sckpnya penyedap rasa; Sckpnya bawang goreng

Tongseng dianggap sebagai makanan khas daerah Solo, Klaten, Yogyakarta, Magelang dan sekitarnya (Wikipedia) Tongseng biasanya menggunakan daging kambing, sapi, domba atau kerbau. Tapi kali ini saya mengolahnya dari daging ayam. Tetap enak dan gurih apalagi dengan penggunaan minyak goreng dan gula pasir ROSE BRAND. Maknyus 😋 #PosbarMeetUp_Bali2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Shanty

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Siapkan bahan
Ulek bumbu halus. Panaskan minyak goreng ROSE BRAND di wajan
Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.
Tambahkan air. Jika sdh mendidih tambahkan kecap manis, garam, gula pasir ROSE BRAND, penyedap rasa. Aduk. Masukkan kol, tomat dan cabe rawit. Aduk dan didihkan kembali. koreksi rasa.
Tambahkan daun bawang, aduk dan angkat. Beri tabura bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat 😋

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 129.684

Per Porsi
Rp 43.228/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 259.368 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r daging ayam bagian dada	250 g	Rp 8.750
BUMBU HALUS	-	-
kemiri	4 buah	Rp 18.000
ruas kunyit	1	Rp 2.500
bawang merah	4 buah	Rp 21.000
bawang putih	3 buah	Rp 18.000
BAHAN LAIN	-	-
minyak goreng ROSE BRAND	2 sdm	Rp 587
kecap manis	2 sdm	Rp 625
kol	2 lembar	Rp 32
daun bawang	2 batang	Rp 2.000
daun jeruk	2 lembar	Rp 1.000
serai geprek	1 batang	Rp 150
tomat merah	1 buah	Rp 1.800
cabe rawit	5 buah	Rp 45.000
air	250 ml	Rp 10.000
gula pasir ROSE BRAND	1 sdm	Rp 240
Sckpnya garam	-	-
Sckpnya penyedap rasa	-	-
Sckpnya bawang goreng	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳