495. Sayur Asem Betawi
Bismillah Assalamualaikum semuaaa Ini syeger syekaleee deuuh 😍😋 Sekeluarga tipe senang yang sayur asem kuahnya sampai melimpah, isinya tidak terlalu banyak ... Ditambah nasi panas and sambel terasi 😍 Source : @adistiastarina #CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta #JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta #SalamKompakSelalu #KhasBetawi #GAS2025 #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan dan Bumbu. Potong" dan cuci bersih. Uleg bumbu hingga halus.
-
Rebus bahan yang keras terlebih dahulu. Jagung, Melinjo dan kacang. Masukkan bumbu yang sudah diuleg. Masukkan juga asam jawa. Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek. Aduk" rata.
-
Masukkan sayuran lain, kacang panjang, Labu dan daun Melinjo. Koreksi rasa. Sajikan bersama Tahu Tempe Goreng 😋
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 77.100
Rp 77.100
Per Porsi
Rp 7.710/porsi
Rp 7.710/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 154.200 dari beli jadi!
~Rp 154.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bonggol Jagung | 1 | Rp 1.000 |
| segenggam buah Melinjo | 1 | - |
| segenggam Kacang Tanah | 1 | Rp 2.500 |
| Labu Siam | 1 buah | Rp 1.200 |
| Kacang Panjang | 5 batang | Rp 600 |
| Secukupnya Daun Melinjo muda | - | - |
| Secukupnya Pepaya muda | - | - |
| Bawang Merah | 7 buah | Rp 36.750 |
| Bawang Putih | 2 siung | Rp 400 |
| Cabe Merah Kriting | 3 buah | Rp 15.750 |
| Kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| keping kecil Terasi | 1 | Rp 10.000 |
| kecil Asam Jawa | 1 bungkus | Rp 4.000 |
| ruas jari | 1 | - |
| Daun Salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Garam | 1 sdm | Rp 300 |
| Secukupnya Penyedap Rasa atau Gula Pasir | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...