6. Pastel Ubi Ungu

Resep 6. Pastel Ubi Ungu.

📊 Sedang 🍽 25 porsi 👁 18
6. Pastel Ubi Ungu

Bahan-bahan

25 porsi

Langkah-langkah

  1. Kupas dan kukus ubi ungu.
  2. Setelah matang lalu haluskan dengan cara di tumbuk halus menggunakan gelas ataupun sendok. campurkan semua bahan untuk isian. Lalu masak dengan api kecil hingga isiannya kering dan sisihkan.
    Langkah 2
  3. Selanjutnya untuk bahan kulit. Campurkan semua bahan lalu uleni hingga kalis.
  4. Istirahatkan adonan sekitar 30 menit.
  5. Bentuk isian ubi ungu memanjang agar mudah untuk di bungkus
    Langkah 5
  6. Bagi adonan sama rata menjadi 25 bagian.
    Langkah 6
  7. Gilas adonan melebar, lalu masukkan isian.
    Langkah 7
  8. Lakukan menggilas hingga semua adonan selesai. Pastel ubi ungu siap untuk di goreng.
    Langkah 8
  9. Siap untuk disajikan.
    Langkah 9

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 30.269
Per Porsi
Rp 1.211/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 60.538 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r ubi ungu 600 g Rp 7.200
r gula pasir 150 g Rp 2.400
bks santan instan 2 Rp 6.400
garam 0.25 sdt Rp 25
vanila 0.25 sdt Rp 44
r tepung terigu 300 g Rp 3.600
btr kuning telur 1 Rp 2.800
r margarin 100 g Rp 5.000
air 70 ml Rp 2.800
Secukupnya pewarna ungu - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

6. Pastel Ubi Ungu

Bahan-bahan:
  • 600 g r ubi ungu
  • 150 g r gula pasir
  • 2 bks santan instan
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanila
  • 300 g r tepung terigu
  • 1 btr kuning telur
  • 100 g r margarin (cairkan)
  • 70 ml air
  • Secukupnya pewarna ungu

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?