730. Kroket Telur
Telur dibuat jadi kroket, rasanya hmmm emang tidak pernah salah menempatkan telur didalamnya.. #TelurBintangDapur #GAS2025 #CocomtangPost_SiOval25 #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
20 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus dan kupas telur, lalu potong kotak kecil atau cincang kasar.
-
Lelehkan mentega, tumis bawang merah hingga harum.
-
Masukkan tepung terigu, aduk rata. Lalu tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental. Matikan kompor.
-
Masukkan potongan telur rebus, daun bawang. Tambahkan garam, merica, pala, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata. Angkat.
-
Jika sudah dingin, pulungi menjadi bulatan memanjang, kira-kira sebesar ibu jari.
-
Gulingkan pada tepung panir, celupkan ke putih telur lalu gulingkan kembali pada tepung panir.
-
Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
-
Sajikan dengan saus kesayangan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 25.358
Rp 25.358
Per Porsi
Rp 1.268/porsi
Rp 1.268/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 50.716 dari beli jadi!
~Rp 50.716 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Telur ayam rebus | 5 butir | Rp 8.400 |
| Susu cair | 300 ml | Rp 4.660 |
| Mentega | 50 gram | Rp 3.750 |
| Tepung terigu | 50 gram | Rp 600 |
| secukupnya Garam | - | - |
| sedikit Gula pasir | - | - |
| Irisan bawang merah | 1 sdm | Rp 525 |
| Irisan daun seledri | 1 sdm | Rp 3.750 |
| Kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| putih telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| secukupnya Tepung panir | - | - |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...