737. Sate Ayam Rembang|Sate Serepeh
Secara umum sate ayam adalah hidangan yang sudah dikenal luas, biasanya disajikan dengan bumbu kacang tapi berbeda dengan sate Rembang yang berasa manis, gurih dan pedes disajikan dengan kuah dari bumbunya sendiri. Anakku yang sulung suka dengan sate Rembang katanya, dia besar bersama sate Rembang.. heheh bisa aja.. Cara masak saya mungkin berbeda. Berhubung lagi plesiran mencari hidangan Jawa Tengah daerah tempat lahir ibu Kartini, jadilah saya langsung teringat dengan si Sate Rembang ini. Resep saya coba dari mbak Rikza Daffa @cook_16012357 yang berdomisili di Rembang, Jawa Tengah. #KhasNusantara #GAS2025 #CookiesPlesiran_Kartinian25 #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
-
Tambahkan santan, gula merah, air asam jawa, dan garam. Masak hingga mendidih.
-
Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap. Pisahkan ayam dari bumbu.
-
Tusukkan ayam pada tusuk sate.
-
Panggang sate sebentar saja hingga kering kecoklatan.
-
Sajikan dengan kuah bumbu.
💰 Estimasi Harga
Rp 89.750
Rp 7.479/porsi
~Rp 179.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| 500 gram | - | |
| Santan | 250 ml | Rp 8.000 |
| Air asam jawa | 1 sdm | Rp 600 |
| Daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| Daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Gula merah | 1 sdm | Rp 300 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya untuk menumis Minyak | - | - |
| secukupnya Tusuk sate | - | - |
| bawang merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| cabai merah mix cabe keriting | 7 buah | Rp 52.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...