Apple Cabbage Slaw

Name: Apple Cabbage Slaw
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/3 cup mayonnaise ($0.44); 1/3 cup Greek style plain yogurt ($0.32); 1 Tbsp apple cider vinegar ($0.06); 1/2 Tbsp honey ($0.12); 1/2 tsp salt ( $0.02); 1 small head purple cabbage (about 1.5 lbs.) ($1.34); 1 carrot ($0.12); 1 G ranny Smith apple ($0.78); 1/3 cup raisins ($0.60)

Apple Cabbage Slaw yang asam manis ini memadukan apel Granny Smith, kismis, dan saus yogurt Yunani untuk sentuhan ringan dan segar pada selada dr kubis klasik.

⏱ 20 menit 🔨 Persiapan 20mnt 📊 Mudah 🍽 5 porsi 👁 29

Bahan-bahan

5 porsi

1/3 cup mayonnaise ($0.44)
1/3 cup Greek style plain yogurt ($0.32)
1 Tbsp apple cider vinegar ($0.06)
1/2 Tbsp honey ($0.12)
1/2 tsp salt ( $0.02)
1 small head purple cabbage (about 1.5 lbs.) ($1.34)
1 carrot ($0.12)
1 G ranny Smith apple ($0.78)
1/3 cup raisins ($0.60)

Langkah-langkah

Siapkan saus dengan mengaduk mayones, yogurt Yunani, cuka sari apel, madu, dan garam.
Buang inti kubis, lalu suwir daunnya menjadi potongan yang sangat tipis. Kupas wortel, lalu suwir menggunakan parutan keju berlubang besar. Cuci apel hingga bersih, potong menjadi dua, lalu buang bagian tengahnya dengan melon baller atau sendok tajam. Gunakan parutan keju untuk merobek apel. Tekan apel yang sudah diparut di antara beberapa lembar tisu untuk menyerap kelebihan jus.
Tempatkan irisan kubis, wortel, apel, dan kismis dalam mangkuk besar. Tambahkan dressing di atasnya, lalu aduk hingga semuanya terlapisi dressing secara merata. Sajikan segera.

Nutrisi per porsi

218kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 5.925

Per Porsi
Rp 1.185/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 11.850 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (11% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
mayonnaise	0.3333333333333333 cup	-
Greek style plain yogurt	0.3333333333333333 cup	Rp 5.925
apple cider vinegar	1 tbsp	-
honey	0.5 tbsp	-
salt	0.5 tsp	-
head purple cabbage	1 small	-
carrot	1	-
ranny Smith apple	1 g	-
raisins	0.3333333333333333 cup	-