Ayam bakar

-jesselyn mci8-

📊 Sedang 👁 18
Ayam bakar

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, laos hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air kelapa
    Langkah 1
  2. Masak hingga air kelapa menyusut, tambahkan air asam+kecap
  3. Angkat ayam, masukkan mentega ke bumbu aduk rata
    Langkah 3
  4. Panggang ayam dengan dioles bumbu. Sajikan selagi hangat

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 170.367
Per Porsi
Rp 42.592/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 340.734 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
ekor ayam kampung 1 Rp 3.500
daun salam 3 lembar Rp 1.500
daun jeruk 4 lembar Rp 2.000
serai 1 batang Rp 150
cm laos geprek 3 Rp 6.000
air kelapa 1 bungkus Rp 2.717
air asam jawa/air lemon 1 sdm Rp 600
kecap manis 2 sdm Rp 625
mentega 1 sdm Rp 1.125
cabe merah besar 4 buah Rp 21.000
cabe merah keriting 8 buah Rp 66.000
cm kunyit 4 Rp 10.000
kemiri 8 buah Rp 36.000
bawang putih 7 siung Rp 1.400
bawang merah 10 siung Rp 1.750
-3 cm jahe 2 Rp 6.000
cm laos 5 Rp 10.000
Secukupnya garam+kaldu - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Ayam bakar

Bahan-bahan:
  • 1 ekor ayam kampung
  • 3 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 3 cm laos geprek
  • 1 bungkus air kelapa (dr 1 buah kelapa)
  • 1 sdm air asam jawa/air lemon
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm mentega
  • 4 buah cabe merah besar
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 4 cm kunyit
  • 8 buah kemiri
  • 7 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 2 -3 cm jahe
  • 5 cm laos
  • Secukupnya garam+kaldu

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?