Ayam Bakar Ungkep Kecap
Tahun baru identik dengan menu Bakaran. Kali ini saya juga menyiapkan ayam bakar praktis yg mudah banget tapi rasanya enak.ada rasa gurih dan manis serta pedas. Buatnya di jamin anti gagal. #GAS2025 #MenuBakaran #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan ayam yg sudah di cuci bersih dan masukkan kedalam wajan teflon lalu beri bumbu dasar kuning serta tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk lalu tuang air, setelah itu masak dng api sedang, apabila sisi bawa sudah matang balik supaya sisi atas juga ikut matang dan menyerap bumbu dng baik. Setelah kuah berkurang dan ayam matang sempurna matikan api, ambil ayamnya. Sisihkan bumbu yg tersisa
-
Sisa bumbu untuk ungkep ayam letakan dalam wadah/piring lalu tambahkan kecap manis dan saus sambal kalau ingin tambah pedas bs ditambahkan bon cabe kalau tdk mau pedas bs skip. Aduk merata setelah itu oleskan pada ayam hingga merata
-
Siapkan grill pan dan olesi tipis dengan margarine lalu letakan ayam yg sudah di olesi bumbu oles dan bakar dengan api sedang, balik posisi sambil di olesi dengan bumbu oles. Lakukan sampai ayam berubah warna kecoklatan
-
Ayam bakar ungkep kecap ini praktis banget buatnya anti ribet dan rasanya enak banget.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 28.128
Rp 28.128
Per Porsi
Rp 14.064/porsi
Rp 14.064/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 56.256 dari beli jadi!
~Rp 56.256 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ayam | 300 g | Rp 10.500 |
| bumbu dasar kuning | 3 sdm | - |
| serai di geprek | 1 batang | Rp 150 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| air | 1 gelas | Rp 10.000 |
| ✅BUMBU OLES | - | - |
| -3 sdm kecap manis | 2 | Rp 4.167 |
| saus sambal | 2 sdm | Rp 811 |
| sachet bon cabe original level 15 | 1 | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...