Ayam dan Tempe penyet sambel kemangi
Pengen makan penyetan pagi-pagi. Jadilah ke pasar buat beli tempe dan ayam. Yuk, yang kangen penyetan kita masak-masak di dapur masing-masing😆🤗🤗 #penyetantempeayam #sambelkemangi #masakanindonesiabanget #cookpadIndonesia #cookpadKalimantan #Samarinda
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Pertama kita bikin sambelnya dulu yaa. Goreng tomat, bamer, baput, cabe rawit sampai layu.
- Haluskan bahan-bahan yang sudah digoreng tadi dengan ulekan, jangan lupa terasinya, ya. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan perasan air jeruk nipis. Cek rasa. Kalau sudah mantul rasa sambelnya tambahkan kemangi. Sisihkan.
-
Marinasi ayam dan tempe dengan bumbu marinasi desak* kurang lebih selama 15 menit. (Marinasinya di wadah yang beda yaa, jangan dicampur ayam sama tempenya 🙈)
- Goreng tempe yang sudah dimarinasi sampai golden brown, sisihkan.
- Goreng ayam sampai matang dan golden brown juga. Sisihkan. (Gorengnya pakai api sedang/kecil aja, biar mateng sampai ke dalam)
-
Penyet-penyet tempe dan ayam di ulekan, lalu siram dengan sambel kemangi yang kita buat tadi. Makan sama nasi anget enak banget sih ini. Selamat mencoba😎❤️
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 176.775
Rp 176.775
Per Porsi
Rp 44.194/porsi
Rp 44.194/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 353.550 dari beli jadi!
~Rp 353.550 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (62% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| papan tempe | 0.5 | Rp 1.250 |
| ayam | 7 potong | Rp 12.250 |
| bumbu marinasi desak* | 2 bungkus | Rp 3.000 |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| secukupnya Air | - | - |
| tomat ukuran sedang-besar | 3 buah | Rp 5.400 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| cabe rawit | 25 | Rp 150.000 |
| Terasi sesuai selera | - | - |
| kemangi /sesuai selera | 6 batang | Rp 3.600 |
| sesuai selera Perasan air jeruk nipis | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...