Ayam Geprek ala Ibuk Pita
Buka puasa kali ini pengen bgt makan ayam geprek 🤤 Cuusss gedebak gedebuk di dapur, Alhamdulillah jadi ayam geprek mantap ❤️
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Cuci bersih sayap ayam, lalu potong menjadi 2 bagian
- Marinasi sayap ayam dengan secukupnya Desaku Marinasi dan sedikit cuka, lalu aduk rata agar bumbu marinasi meresap
- Campurkan tepung serbaguna dan tepung tapioka ke dalam ayam yg sudah dimarinasi. Lalu aduk rata agar semua tercampur
- Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap ke dalam ayam (saya diamkan di kulkas dari pagi sampai sore)
- Panaskan minyak yg lumayan banyak agar pada saat menggoreng semua bagian ayam bisa masuk ke dalam minyak. Goreng dengan api sedang agar ayam bisa matang dengan sempurna
- Setelah berwarna kecoklatan angkat ayam dan tiriskan
- Goreng cabe rawit dan bawang putih sampai layu
- Siapkan ulekan untuk menghaluskan cabe rawit dan bawang putih
- Campur semua bahan sambal geprek lalu haluskan
- Setelah sambal halus, geprek ayam diatas sambal untuk mendapatkan sensasi makan ayam geprek yg mantap 😊
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 156.703
Rp 156.703
Per Porsi
Rp 78.352/porsi
Rp 78.352/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 313.406 dari beli jadi!
~Rp 313.406 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| sayap ayam | 0.5 kg | Rp 17.500 |
| Desaku marinasi | 1 bungkus | Rp 1.500 |
| tepung bumbu serbaguna | 3 sdm | Rp 540 |
| tepung tapioka | 2 sdm | Rp 360 |
| cuka | 1 sdm | Rp 185 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| air | 1 sdm | Rp 600 |
| cabe rawit | 15 buah | Rp 135.000 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| gula | 1 sdt | Rp 80 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...