Ayam Geprek Sambal Terasi
Membahas tentang percabean, siapapun pasti suka banget. Setiap mau makan pasti selalu ingat harus ada cabe dalam hidangan kita. Kali ini saya mau buat olahan simpel aja yaitu sambal terasi. #BALONChallenge #CeCABEan #CookpadComunity_Sumbar #GenerasiAprontis
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Potong ayam beberapa bagian, marinasi dengan paprika,lada hitam dan garam selama 15 menit.
-
Siapkan tepung bumbu dan tepung terigu. Bagi dua adonan. Adonan basah dan kering, kemudian balurkan ke ayam yang telah dipotong ke adonan basah lalu ke adonan kering. Lakukan berulang sampai ayam tertutupi dengan tepung.
-
Panaskan minyak goreng ayam hingga matang dan tiriskan.
-
Goreng cabe,bawang dan terasi hingga layu, kemudian haluskan. Tambahkan minyak panas. Sajikan bersama ayam goreng tepung yang telah di geprek.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 62.690
Rp 62.690
Per Porsi
Rp 15.673/porsi
Rp 15.673/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 125.380 dari beli jadi!
~Rp 125.380 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Bahan ayam tepung | - | - |
| ayam potong | 250 gram | Rp 8.750 |
| -2 sdm tepung bumbu | 1 | Rp 1.200 |
| tepung terigu | 3 sdm | Rp 540 |
| lada hitam | 1 sdt | Rp 1.000 |
| paprika | 1 sdt | Rp 200 |
| Bahan sambal terasi | - | - |
| r cabe merah kriting | 100 g | Rp 3.500 |
| bh cabe rawit merah besar | 10 | Rp 35.000 |
| bh tomat | 2 | Rp 2.400 |
| blok terasi | 1 | Rp 10.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...