Ayam Gongso
Mengurangi goreng2an dan lagi ingin yg manis gurih, masak ayam gongso aja. Dan Alhamdulillah pasukan di rumah suka sama ayam gongso ini. #CookpadCommunity_Depok #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
-
Bumbui ayam dgn garam dan ketumbar bubuk lalu rebus hingga matang angkat sisihkan
-
Tumis trio bawang dan duo cabe, daun jeruk, daun salam hingga wangi masukan ayam rebus aduk rata beri bumbu lainnya aduk rata.
-
Masukan air masak hingga bumbu meresap cek rasa masukan potongan tomat masak hingga tomat layu, angkat.
-
Tata dipiring ayam gongso siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 87.636
Rp 87.636
Per Porsi
Rp 10.955/porsi
Rp 10.955/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 175.272 dari beli jadi!
~Rp 175.272 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam | 1 | Rp 3.500 |
| garam | 1.5 sdt | Rp 150 |
| air untuk merebus | 700 ml | Rp 35.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| bawang bombay besar | 1 buah | Rp 3.750 |
| bawang putih | 8 siung | Rp 1.600 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| tomat merah | 2 buah | Rp 3.600 |
| bh cabe merah keriting | 2 | Rp 11.000 |
| bh cabe rawit merah | 5 | Rp 17.500 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
| kaldu jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
| kecap manis | 6 sdm | Rp 1.875 |
| saos tiram | 2 sdm | Rp 1.071 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| air | 100 ml | Rp 4.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...