Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo

Bismillahirrahmanirrahim.. Jadi bikin resep ini pas lagi di Jogja, dan disini banyak banget yg jual cabe rawit ijo .. klo di Ketapang agak susah, kadang ada kadang enggaa . Nah pas di sini pak suami klo di suruh beli cabe mesti belinya cabe ijo... Katanya enak cabe ijo 🤭 Di resep ini sambalnya mentah ya moms.. tapi kalau g doyan mentah bisa di rebus dlu atau di tumis, tergantung selera masing-masing 😉 #CookpadCommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo

📊 Sedang 👁 18

Bahan-bahan

4 porsi

2 buah dada ayam fillet, potong sesuai selera
secukupnya Tepung bumbu ayam goreng
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
secukupnya Minyak goreng
70 buah cabai rawit hijau yg kecil²
1 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Garam dan gula secukupnya sesuai selera

Langkah-langkah

Persiapkan bahan-bahannya Potong² ayam kemudian beri perasaan jeruk nipis dan garam, aduk merata kemudian bilas sampai bersih
Beri tepung bumbu ayam goreng secukupnya Sedikit banyaknya tergantung selera dan ketebalan yg di inginkan, aduk merata
Panaskan minyak goreng, goreng ayam yg sudah di Balur tepung bumbu hingga matang Setelah matang tiriskan
Siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal ijo, kemudian ulet sampai tekstur sambal yg di inginkan, koreksi rasa Ambil ayam yg sudah di goreng, kemudian penyet
Siap di hidangkan 😍

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 646.575

Per Porsi
Rp 161.644/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.293.150 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
dada ayam fillet	2 buah	Rp 13.500
secukupnya Tepung bumbu ayam goreng	-	-
jeruk nipis	1 buah	Rp 2.250
garam	1 sdt	Rp 100
secukupnya Minyak goreng	-	-
cabai rawit hijau yg kecil²	70 buah	Rp 630.000
bawang putih	1 siung	Rp 200
bawang merah	3 siung	Rp 525
Garam dan gula secukupnya sesuai selera	-	-