Ayam Lengkuas Penyet Spesial
Akhirnya menuju dapur dan masak kembali...
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Sebelum ayam dicuci, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam diamkan min 30 menit lebih lama akan lebih baik. Setelah itu cuci bersih
- Masukkan bahan ayam ungkep, masak dalam api besar sampai mendidih, setelah mendidih kecilkan api. Masak sampai air meresap. Setelah itu goreng ayam.
- Goreng cabe dan bawang putih dengan minyak bekas goreng ayam akan lebih sedap sampai layu. Lalu uleg kasar masukan garam, kaldu.
- Masukkan daun kemangi uleg sedikit. Ayam di geprek dengan sambal dan tambahkan sedikit minyak panas. Ayam geprek lengkuas siap dihidangkan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 48.300
Rp 48.300
Per Porsi
Rp 12.075/porsi
Rp 12.075/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 96.600 dari beli jadi!
~Rp 96.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam kampung | 1 | Rp 3.500 |
| Sajiku bumbu ayam goreng | 1 bungkus | Rp 3.500 |
| ruas lengkuas parut | 3 | Rp 6.000 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| sereh | 2 batang | - |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
| ons cabe rawit | 1 | Rp 6.000 |
| bh cabe merah | 5 | Rp 17.500 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| Secukupnya garam dan kaldu | - | - |
| Daun kemangi | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...