Ayam Panggang Kalasan

Name: Ayam Panggang Kalasan
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 ekor Ayam (saya bagi 12 potong); 1 liter Air Kelapa; 2 lembar Daun Salam; 8 cm Lengkuas (geprek); 30 g r Gula Kelapa (sisir halus); 1 sdm Kecap Manis; 1 sdm Garam; 1 sdm Air Asam Jawa (seduh air panas, ambil airnya saja); secukupnya Minyak Goreng; 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1 sdt Ketumbar

#GAS2025

📊 Sedang 🍽 12 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Siapkan wajan besar, masukan Ayam, Bumbu Halus, Daun Salam, Lengkuas, Gula Kelapa, Kecap Manis, Garam dan Air Asam Jawa, aduk rata, masak sampai air menyusut
Setelah menyusut, angkat, kemudian panggang menggunakan Teflon

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 51.967

Per Porsi
Rp 4.331/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 103.934 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ekor Ayam	1	Rp 3.500
Air Kelapa	1 liter	Rp 27.174
Daun Salam	2 lembar	Rp 1.000
cm Lengkuas	8	Rp 16.000
r Gula Kelapa	30 g	Rp 480
Kecap Manis	1 sdm	Rp 313
Garam	1 sdm	Rp 300
Air Asam Jawa	1 sdm	Rp 600
secukupnya Minyak Goreng	-	-
Bawang Merah	6 siung	Rp 1.050
Bawang Putih	4 siung	Rp 800
Ketumbar	1 sdt	Rp 750

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳