Ayam Panggang Kalasan Santan

Name: Ayam Panggang Kalasan Santan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 8 - 10; 800 ml santan; 1 buah jeruk nipis; Bumbu halus :; 10 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 keping gula merah, sisir; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt jintan; Bumbu Cemplung:; 2 batang serai; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sachet kaldu bubuk; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam

#Bunda_Lia #KhasNusantara #GAS2025 #CINTE_KhasNusantara #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Cuci bersih ayam dan marinasi dengan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Cuci bersih kembali.
Haluskan bumbu
Masak bumbu halus, bumbu Cemplung dan santan hingga mendidih.
Masukkan ayam.
Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.
Panaskan panggangan,beri sedikit minyak goreng.
Bakar ayam.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 75.140

Per Porsi
Rp 15.028/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 150.280 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ekor ayam	1	Rp 3.500
santan	800 ml	Rp 25.600
jeruk nipis	1 buah	Rp 2.250
Bumbu halus	-	-
bawang merah	10 butir	Rp 21.000
bawang putih	6 siung	Rp 1.200
kemiri	5 butir	Rp 9.000
keping gula merah	1	Rp 2.000
ketumbar bubuk	1 sdt	Rp 750
jintan	0.5 sdt	Rp 500
Bumbu Cemplung	-	-
serai	2 batang	Rp 300
daun salam	3 lembar	Rp 1.500
daun jeruk	2 lembar	Rp 1.000
sachet kaldu bubuk	1	Rp 6.250
gula pasir	1 sdm	Rp 240
garam	0.5 sdt	Rp 50

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳