Ayam Penyet Rumahan
Menu yang pas untuk berbuka puasa best😍Happy Cooking moms😇
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Iris-iris paha ayam agar bumbu nanti meresap
-
Haluskan bumbu untuk mari nasi ayam lalu siramkan ke atas ayam dan tambahkan daun salam, sereh, penyedap, dan air secukupnya lalu di ungkep selama kurang lebih 25-30 menit
-
Ketika air sudah mendidih, tiriskan ayam lalu goreng hingga berwarna golden brown dan angkat
- Lanjut membuat sambal penyetan, goreng bahan untuk membuat sambal
-
Setelah matang pindah ke ulekan. Tambahkan terasi yang sudah dibakar, gula merah, garam, dan penyedap rasa lalu ulek hingga halus
-
The last, plating dan disajikan dengan irisan timun dan kemangi. Dimakan dengan nasi hangat makin nikmat :)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 137.380
Rp 137.380
Per Porsi
Rp 34.345/porsi
Rp 34.345/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 274.760 dari beli jadi!
~Rp 274.760 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (68% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Paha atas bawah ayam | 2 | Rp 7.000 |
| Kemangi | 2 ikat | Rp 6.000 |
| Mentimun | 2 buah | Rp 2.400 |
| Daun Salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| Sereh | 2 batang | - |
| Bumbu Halus | - | - |
| Bawang Merah | 5 siung | Rp 875 |
| Bawang Putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ruas Kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| Ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| secukupnya Air | - | - |
| secukupnya Penyedap | - | - |
| Bumbu Sambal | - | - |
| Cabe Merah | 10 | Rp 35.000 |
| Cabe rawit | 10 | Rp 60.000 |
| Bawang Merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| Bawang Putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| Tomat | 2 buah | Rp 3.600 |
| sachet kecil Terasi bakar | 1 | Rp 10.000 |
| ula Merah | 0.25 g | Rp 5 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Penyedap | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...