Ayam Pop dengan Sambal
resep dari mis tata
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe.
- Masukkan ayam, bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, santan, dan air kelapa ke panci.
- Braise ayam selama 30 menit hingga empuk.
- Angkat ayam, tiriskan dari sisa bumbu.
- Panaskan minyak kelapa, celupkan ayam sebentar saja hingga permukaan sedikit crunchy.
- Untuk sambal: rebus bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai tanjung, dan tomat hingga layu.
- Haluskan semua bahan rebusan sambal.
- Tumis bumbu halus sambal dengan sedikit minyak kelapa hingga harum.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
- Sajikan ayam pop hangat bersama sambal.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 110.037
Rp 110.037
Per Porsi
Rp 55.019/porsi
Rp 55.019/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 220.074 dari beli jadi!
~Rp 220.074 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| secukupnya | - | - |
| secukupnya | - | - |
| secukupnya Gula | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| Cabai merah tanjung | 2 buah | Rp 15.000 |
| Tomat | 0.5 buah | Rp 900 |
| Cabai keriting merah | 5 buah | Rp 41.250 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| Ayam kampung bagian paha atas | 500 g | Rp 17.500 |
| Air kelapa | 500 ml | Rp 13.587 |
| Santan | 50 ml | Rp 1.600 |
| Daun jeruk | 6 lembar | Rp 3.000 |
| Daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| cm Jahe | 4 | Rp 12.000 |
| Bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| Bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...