Ayam selimut kremes
Inspirasi dari youtube ika mardatilah. Cara menggorengnya yg sedikit saya modif
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dgn air dari 500 ml td
- Masukan bumbu ke panci beserta sisa airnya, ayam dan bumbu" lainya. Masak sampai ayam matang
- Angkat ayam dari kuahnya. Buang bumbu" aromatik.
- Masukan bahan" kremesan ke air sisa ungkepan dan aduk rata
- Panaskan minyak goreng yg banyak, celupkan ayam ke tepung kemudian goreng, tuang lg dgn air kremesan. Biarkan sebentar dan tempel"kan ke ayam. Ulangi sampai 3 kali kalau mau kremesan tebal. Goreng sampai kecoklatan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 58.648
Rp 58.648
Per Porsi
Rp 14.662/porsi
Rp 14.662/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 117.296 dari beli jadi!
~Rp 117.296 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 4 potong | Rp 7.000 |
| b.merah | 4 siung | Rp 700 |
| b.putih | 2 siung | Rp 200 |
| cm kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| ketumbar | 0.5 sdm | Rp 1.125 |
| sereh | 2 batang | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| santan kara | 1 bungkus | Rp 3.200 |
| gula | 1 sdt | Rp 80 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| Bahan kremesan | - | - |
| air sisa ungkepan | 300 ml | Rp 15.000 |
| tepung tapioka | 125 ml | Rp 1.500 |
| tepun beras | 2 sdm | Rp 450 |
| baking powder | 0.5 sdt | Rp 200 |
| kuning telur ayam | 1 butir | Rp 1.680 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...