Ayam Tepung

Name: Ayam Tepung
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 potong paha ayam; 1/2 buah jeruk nipis; 1/2 sdt Garam; 1/2 bungkus bumbu racik ayam goreng; 2 sdm tepung sajiku serbaguna; 4 sdm tepung terigu; 1/2 sdt royco ayam; Sejumput lada bubuk; Secukupnya Minyak goreng

Kali ini emak belajar bikin ayam tepung dari neneknya anak-anak. Mereka suka ayam tepung buatan nenek, buat mereka nenek pahlawan saat mereka lagi malas makan. Nenek benar-benar wanita hebat, selalu tau selera mereka. Terimakasih nek... #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 16

Bahan-bahan

3 porsi

4 potong paha ayam
1/2 buah jeruk nipis
1/2 sdt Garam
1/2 bungkus bumbu racik ayam goreng
2 sdm tepung sajiku serbaguna
4 sdm tepung terigu
1/2 sdt royco ayam
Sejumput lada bubuk
Secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah

Bersihkan paha ayam kemudian diiris2 dagingnya jangan sampai lepas dari tulangnya.
Beri perasan jeruk nipis dan garam, kemudian diamkan 10 menit dan cuci bersih. Tiriskan
Lumuri paha ayam dengan bumbu racik ayam hingga rata. Diamkan selama 5 menit. Sisihkan
Siapkan adonan kering: tepung sajiku serbaguna, tepung terigu, lada bubuk, dan royco ayam. Ratakan semua hingga siap digunakan
Masukan ayam 1 per satu sambil ratakan tepung pada paha ayam.
Panaskan minyak goreng dengan api kecil, setelah itu goreng ayam yang sudah dilumuri tepung hingga benar2 masak. Sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 11.693

Per Porsi
Rp 3.898/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 23.386 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
paha ayam	4 potong	Rp 7.600
jeruk nipis	0.5 buah	Rp 1.125
Garam	0.5 sdt	Rp 50
bumbu racik ayam goreng	0.5 bungkus	Rp 1.750
tepung sajiku serbaguna	2 sdm	Rp 360
tepung terigu	4 sdm	Rp 720
royco ayam	0.5 sdt	Rp 88
Sejumput lada bubuk	-	-
Secukupnya Minyak goreng	-	-