Ayam Woku Khas Minahasa, Sulawesi Utara
Ayam woku makanan Khas Minahasa, Sulawesi Utara yang populer menjadi salah satu masakan khas dari Manado ini emang asli rasanya benar2 enak parah. Baik ayam woku maupun ayam rica-rica rasanya sama2 enak. Masakan Sulawesi gak pernah gagal memanjakan lidahku. Rasanya sudah pasti enak, bumbunya medok dan aromanya juga harum semerbak. Cobain yukss🌟✨🌞
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan pembuatan ayam woku, pesiang, cuci bersih dan tiriskan.
-
Siapkan bahan bumbu, pesiang, cuci bersih, tiriskan dan haluskan.
-
Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus, tumis bumbu hingga harum dan tanak. Berikutnya, masukkan bumbu aromatik, aduk-aduk.
-
Masukkan sedikit air dan paha ayam goreng ½ matang yang sebelumnya sudah dimarinasi menggunakan garam serta jeruk nipis. Aduk-aduk. Nb : Boleh juga daging ayam mentah, sesuaikan dengan selera masing-masing.
-
Terakhir, masukkan bumbu iris dan bumbu tabur. Aduk sampai merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, matikan kompor.
-
Pindahkan masakan ke dalam piring.
-
Ayam woku yang super enak parah siap dinikmati sepenuh hati🌟✨🌞
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 52.750
Rp 52.750
Per Porsi
Rp 13.188/porsi
Rp 13.188/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 105.500 dari beli jadi!
~Rp 105.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| pcs Paha ayam | 4 | Rp 15.200 |
| Jeruk nipis u/ marinasi | 3 buah | Rp 6.750 |
| secukupnya Air | - | - |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| secukupnya Cabai merah | - | - |
| Bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| Bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| Kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| ruas Kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| cm Jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| secukupnya Air | - | - |
| Sereh digeprek | 3 batang | - |
| Daun pandan | 1 ikat | Rp 5.000 |
| Daun kunyit | 1 lembar | Rp 50 |
| Daun salam | 4 lembar | Rp 2.000 |
| Daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| Tomat dipotong dadu kecil | 1 buah | Rp 1.800 |
| Daun bawang iris | 2 batang | Rp 2.000 |
| Kemangi dipetik | 2 ikat | Rp 6.000 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Kaldu ayam bubuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...