Bacon Jam
Saya tahu ini mungkin terdengar seperti kombinasi yang tidak biasa, tapi percayalah ketika saya mengatakan selai bacon adalah pengubah permainan. Olesan manis dan gurih ini, dibuat dengan bacon renyah, bawang bombay karamel, dan sentuhan sirup maple, dapat meningkatkan hidangan apa pun dari biasa menjadi luar biasa. Rasanya yang manis dan gurih menggugah selera...
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
- Tambahkan bacon ke dalam wajan besar dan masak dengan api sedang-besar hingga garing. Angkat dengan sendok berlubang ke piring berlapis tisu. Buang semuanya kecuali 2 sendok makan minyak bacon.
- Tambahkan bawang bombay ke dalam sisa minyak bacon dan masak dengan api sedang sampai bawang bombay berwarna bening, sekitar 4-5 menit.
- Kembalikan bacon ke dalam wajan dan tambahkan cuka, gula merah, sirup maple, air, dan timi, jika diinginkan. Masak hingga menggelembung, lalu kecilkan api dan masak selama 10-15 menit, hingga kental dan gelap.
- Pindahkan ke wadah dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum disajikan atau disimpan di lemari es.
Nutrisi per porsi
1864kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 5.256
Rp 5.256
Per Porsi
Rp 5.256/porsi
Rp 5.256/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 10.512 dari beli jadi!
~Rp 10.512 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (44% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bacon | 12 ounces | - |
| sweet onion | 2 cups | - |
| cuka sherry | 0.25 cup | Rp 729 |
| cuka balsamic | 1 tablespoon | Rp 185 |
| gula merah | 0.25 cup | Rp 1.185 |
| sirup maple | 2 tablespoons | - |
| air | 0.333 cup | Rp 3.157 |
| fresh thyme | 0.5 teaspoon | - |
| Garam dan merica secukupnya | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...