Bakso No Uleg Uleg Club

Assalamualaikum dear…. Menu satu ini identik dengan uleg” bumbu atau blender” bumbu alias banyak ribetnya tapi biasanya ibu rumah tangga selalu ada trik biar bisa menyajikan bakso dirumah tanpa pegel duluan mikirin prosesnya #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #TimloSolo_AnekaKuahBening #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

📊 Sedang 👁 19

Langkah-langkah

Cuci bersih daging dan tetelan. Didihkan air. Kemudian rebus daging dan tetelan hingga mengeluarkan lemak” kotor. Lalu saring. Kemudian kita siapkan air 2,5L di panci untuk kuah bakso masak sambil tunggu mendidih.
Selanjutnya didihkan air rebus bakmi kuning selama 2 menit (sebelum direbus cuci bakmi terlebih dahulu) setelah 2 menit saring dan sisihkan. Lanjut rebus air kembali untuk sawi pakcoy. Jika sudah layu angkat dan saring lalu sisihkan
Iris tipis bawang putih kemudian goreng hingga kuning kecoklatan angkat tiriskan. Kuah bakso yang sudah mendidih langsung aja dimasukkan daging dan tetelan tadi. Tunggu mendidih kembali baru masukkan bawang goreng
Setelah mendidih masukkan kuah bakso instan, garam, kaldu, gula, merica bubuk, pala bubuk, aduk tes rasa. Jika sudah pas masukkan bakso. Tunggu hingga bakso mengapung itu tandanya sudah matang. Matikan api
Kemudian tata dimangkok dengan bakmi dan pakcoy jangan lupa taburi dengan sledri dan bawang merah goreng

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 197.580

Per Porsi
Rp 49.395/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 395.160 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r daging sapi	250 g	Rp 32.500
r tetelan sapi	100 g	Rp 13.000
air untuk rebusan daging pertama	750 ml	Rp 97.500
L air rebusan atau air untuk kuah bakso	2	Rp 12.000
linding bakso	30 g	Rp 1.800
bakmi kuning basah	0.25	-
Sawi pakcoy	-	-
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
sachet kuah bakso instan	2	Rp 12.000
sachet kaldu bubuk rasa ayam	1	Rp 6.250
garam	2 sdt	Rp 200
gula	1 sdt	Rp 80
sachet merica bubuk	1	Rp 20.000
pala bubuk	1 sdt	Rp 1.250
sledri	3 batang	-
Bawang goreng	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳