Bakwan Jagung Ala Restoran Manado

Name: Bakwan Jagung Ala Restoran Manado
Yield: 18 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 buah jagung manis, sisir; 1 buah wortel, serut; 2 batang daun bawang, iris tipis; 1 tangkai seledri, iris tipis; 8 buah cabe rawit, potong² (tambahan sy); 3 siung bawang merah, haluskan; 2 siung bawang putih, haluskan; Secukupnya garam, merica bubuk & kaldu bubuk; Secukupnya minyak goreng & air; 4 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung beras; 3 sdm tepung sagu/tapioka; 1 sdt BPDA (Baking Powder Double Acting) (sy skip)

Bakwan Jagung Ala Restoran Manado👍👍. Source : @nauzaery_setyo #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Nauzaery #InspirasiDapurRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar

📊 Sedang 🍽 18 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Siapkan bahan yg diperlukan. Utk jagung manis, sebagian haluskan.
Campur semua bahan, kecuali minyak goreng, aduk rata & cicipi sdkt utk memastikan rasa sudah pas. Adonan bakwan agak kental, jgn encer.
Panaskan minyak goreng (agak banyak), masukkan 1 sdm adonan, kmdn tekan/pipihkan menggunakan sendok. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Matang, angkat dan tiriskan.
Sajikan & selamat mencoba👍👍.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 81.885

Per Porsi
Rp 4.549/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 163.770 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
jagung manis	2 buah	Rp 3.000
wortel	1 buah	Rp 2.250
daun bawang	2 batang	Rp 2.000
tangkai seledri	1	-
cabe rawit	8 buah	Rp 72.000
bawang merah	3 siung	Rp 525
bawang putih	2 siung	Rp 400
Secukupnya garam	-	-
Secukupnya minyak goreng & air	-	-
tepung terigu	4 sdm	Rp 720
tepung beras	3 sdm	Rp 450
tepung sagu/tapioka	3 sdm	Rp 540
BPDA	1 sdt	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳