Bakwan Jagung Pedas Kriuk (Tanpa Telur)
Stock tepung beras biasa untuk bikin tempura, iseng campur ke adonan bakwan jagung, beneran kriuk maksimal, pedas gurihnya dapat 😅
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Siapkan jagung manis pipil. Ambil sekitar 2-3 sdm jagung, lalu ulek kasar atau tekan-tekan dengan sendok agar sarinya keluar sedikit (ini rahasia rasa gurih alaminya menyatu ke tepung). Campur kembali dengan sisa jagung pipil utuh.
- Dalam wadah, masukkan 1 bungkus Tepung Sajiku Serbaguna Pedas (70g) dan tambahkan 2 sdm munjung tepung beras. Aduk rata agar kedua jenis tepung tercampur sempurna.
- Tuangkan air es sedikit demi sedikit (sekitar 7-9 sdm). Aduk perlahan sampai mendapatkan tekstur adonan yang kental.
- Panaskan minyak yang cukup banyak dengan api sedang. Ambil satu sendok adonan, lalu masak hingga warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Tata bakwan di piring dan taburkan parsley kering di atasnya.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 50.300
Rp 50.300
Per Porsi
Rp 12.575/porsi
Rp 12.575/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 100.600 dari beli jadi!
~Rp 100.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| -20 sdm jagung manis pipil | 15 | Rp 15.000 |
| 1 bungkus | - | |
| munjung tepung beras | 2 sdm | Rp 300 |
| Secukupnya daun bawang | - | - |
| -9 sdm air es | 7 | Rp 35.000 |
| Secukupnya parsley untuk taburan | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...