Balado Ikan Dencis
Balado ikan dencis ini bukan cuma soal pedas dan nikmatnya rasa… tapi juga tentang kenangan dari dapur nenekku Masakan sederhana yang selalu punya tempat di hati, dengan bumbu penuh cinta dan tangan yang tak pernah lelah memberi. Dari nenek, saya belajar… bahwa rasa terbaik selalu datang dari ketulusan. Source @RuDes #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Ruth #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #Horas_AndalimanDapurPerempuanHebat #CookpadCommunity_Sumut
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
~ Bersihkan ikan, cuci bersih
~ Masukkan kunyit, ketumbar,garam,
aduk rata
~ Marinasi selama 10 menit
-
~ Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, sisihkan
-
~ Haluskan bumbu lalu tumis bumbu halus dan aromatik hingga harum, masukkan gula,lada dan garam secukupnya aduk rata tes rasa
-
~ Masukkan ikan goreng aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan set matikan
-
~ Sajikan hangat
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 105.488
Rp 105.488
Per Porsi
Rp 26.372/porsi
Rp 26.372/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 210.976 dari beli jadi!
~Rp 210.976 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ikan Dencis segar | 500 g | Rp 25.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kunyit bubuk | 0.5 sdt | Rp 63 |
| ketumbar bubuk | 0.5 sdt | Rp 375 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| bh cabai merah keriting | 9 | Rp 49.500 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| mata asam Jawa | 1 | Rp 4.000 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| secukupnya Gula dan garam | - | - |
| lbr daun salam | 1 | Rp 25.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...