Bekal Sekolah: Chicken Teriyaki dan Salad Sayur ala Hokben
Tema Spatula 3C minggu ini adalah menu bekal sekolah sehat dan pastinya juga lezat dengan narasumber budhe Ati @MomsFirza_310571 , saya milih tema ala-ala Japanese untuk bekal kali ini hehe, sudah pasti menu bento adalah kesukaan semua kalangan, baik anak-anak ataupun orang-orang dewasa. Untuk sumber protein ada chicken teriyaki cooksnap resep beliau, kemudian untuk sumber karbo ada nasi, sebagai sumber serat ada pada salad sayur ala resto Hokben dan kudapan segarnya ada potongan buah belimbing. Udah paket komplit nih tinggal hap.. 😁 Jadi inilah ide bekal sederhana ku, kalau ide bekalmu apa? Source: @MomsFirza_310571 #CookingCommunityClass_BekalSekolahSimpeldanSehat #Spatula3C24_AtiAgusSapto #BekalSekolahAtiAgusSapto #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Buat Salad terlebih dahulu malam harinya: cuci wortel, rebus sebentar, kemudian rendam air dingin, dan diberi gula, garam, dan cuka, rendam semalaman
-
Esok harinya, tinggal rebus brokoli (agar brokoli terlihat tetap segar, rebus sebentar lalu rendam air dingin, baru tiriskan)
Campurkan semua saus salad: mayo, saos tomat dan sambal. Tata Sayur, dari kol yang sudah dicuci bersih dan diiris, lalu brokoli, kemudian wortel diatas tempat bekal dan beri diatasnya saus salad.
Siapkan potongan ayam beri bumbu marinasi, diamkan sebentar atau boleh dilakukan pada malamnya
-
Lalu goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan
Campur semua saos teriyaki, kemudian tumis bawang putih dan irisan jahe lalu masukan bawang bombay
-
Masukan ayam, lalu beri saus teriyaki aduk rata, beri taburan wijen sangrai sedikit diatasnya
Bila semua sudah, siapkan kotak bekal tata seperti contoh pada gambar/foto dibawah ini
Selamat Mencoba bun 🥰
💰 Estimasi Harga
Rp 20.967
Rp 10.484/porsi
~Rp 41.934 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ayam paha fillet potong dadu | 200 g | Rp 7.000 |
| bawang putih geprek | 1 | Rp 4.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| lada hitam bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| maizena | 3 sdm | Rp 2.400 |
| air | 2 sdm | Rp 1.200 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| cuka/ mirin | 1 sdt | Rp 62 |
| madu | 1 sdt | - |
| brown sugar | 1 sdm | - |
| -2 sdm soy sauce/ kecap asin | 1 | Rp 1.818 |
| Secukupnya air | - | - |
| wortel iris model Julliene | 1 buah | Rp 2.250 |
| brokoli | 1 batang | Rp 250 |
| Secukupnya kol iris memanjang | - | - |
| mayonnaise | 3 sdm | - |
| saos tomat | 2 sdm | Rp 360 |
| saos cabai | 0.5 sdm | Rp 375 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| cuka dapur | 1 sdt | Rp 62 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...