Bihun Isian Pastel/Risol
14.06.2025 Harusnya ini diposting pas tema mie time kmrn, tapi apadaya kelupaan hehe ...tapi msh biasalah ya diposting skrg. Bikin ini utk isian pastel atau bisa jg utk isian risol, salah dua jajanan pasar kesukaan banyak orang tentunya. Note: 🥕Utk kentang & wortel bisa direbus dulu baru dipotong dadu atau dimasak bebarengan 🥕Utk bumbunya bamer & baput, boleh dirajang halus atau diuleg, bebas aja ya sesuai selera. #CINTE_JajananPasar25 #JajananPasar25 #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta #mycookingjourney #dapurmama_at
Bahan-bahan
30 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan2nya. Cuci bersih wortel & kentang lalu potong dadu kecil2 atau bisa direbus dulu baru dipotong dadu kecil2. Rebus bihun sampe empuk, tiriskan.
-
Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bamer & baput sampe harum. Masukkan kentang & wortel, aduk sebentar lalu tambahkan air.
-
Masak wortel & kentang sampe empuk & air menyusut. Setelah air menyusut, masukkan bihun, aduk2 sampe tercampur rata. Beri bumbu garam, gula, lada & kaldu bubuk. Masak sambil diaduk2 & koreksi rasa.
-
Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk2 lagi lalu matikan kompor.
-
Simpan bihun yg sdh matang tadi di dalam wadah/mangkok saji. Biarkan dingin, bihun siap digunakan utk isian pastel/risol.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 43.375
Rp 43.375
Per Porsi
Rp 1.446/porsi
Rp 1.446/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 86.750 dari beli jadi!
~Rp 86.750 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| keping | 2 | - |
| bh wortel | 3 | Rp 4.500 |
| bh kentang | 3 | Rp 5.400 |
| btg daun bawang | 2 | Rp 20.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Secukupnya garam | - | - |
| air | 300 ml | Rp 12.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...