Bola-Bola Tahu Bihun Goreng
Kalo ada sisa bihun goreng bisa dibikin begini 👍🏻#tahu#gorengan#menuhariini
Bahan-bahan
11 porsi
Langkah-langkah
- Rebus bihun, tiriskan. Iris2 daun bawang dan seledri. Haluskan bawang merah, putih dan udang
-
Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan dan ketumbar bubuk sampai aromanya tercium, masukkan garam, kemudian masukkan bihun yang sudah direbus tadi, masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Setelah bumbu meresap angkat dan sisihkan
- Haluskan tahu. Giling bamer, baput. Iris2 daun bawang dan seledri untuk tahunya
-
Campurkan semua bahan yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, ketumbar, penyedap rasa. Masukkan bihun goreng
- Ambil 1 sendok makan munjung adonan dan bulatkan, lakukan sampai habis
-
Campurkan tepung dengan air dan baking soda, kemudian balutkan tahu yang sudah dibulatkan tadi
- Goreng dengan minyak yang banyak (sampai tahunya tenggelam) sampai matang
-
Angkat, tiriskan dan sajikan 🫰🏻
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 81.100
Rp 81.100
Per Porsi
Rp 7.373/porsi
Rp 7.373/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 162.200 dari beli jadi!
~Rp 162.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bihun jagung | 150 gram | Rp 1.500 |
| ekor udang kering | 7 | Rp 56.000 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| daun seledri | 1 batang | Rp 2.500 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| ketumbar bubuk | 1 sdm | Rp 2.250 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| tahu | 200 gram | Rp 4.000 |
| daun seledri | 2 batang | Rp 5.000 |
| duan bawang | 1 batang | Rp 350 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| ketumbar bubuk | 1 sdm | Rp 2.250 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Secukupnya penyedap rasa | - | - |
| tepung beras | 40 gram | Rp 400 |
| air | 7 sdm | Rp 4.200 |
| Secukupnya baking soda | - | - |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...