Bolu ketan hitam keju
Buat untuk kesekian kali, gak pernah bosen dg kue satu ini,,, rasa khas ketan hitamnya bikin nagih, apalagi ditambah keju, yummy,,,
Bahan-bahan
40 porsi
Langkah-langkah
- Mixer speed tinggi gula dan telor hingga gula larut, tambahkan SP, mixer hingga putih kental berjejak
- Turunkan speed (rendah) masukan bergantian tepung, BP, santan, minyak,,, mixer sebentar asal tercampur rata, matikan, aduk balik dg spatula hingga tidak ada endapan minyak
- Panaskan dandang terlebih dulu hingga bnyak uap,
- Tuang adonan dlm cetakan yg sudah dioles tipis minyak, kukus kurang lebih 20 menit
- Untuk cream,,, mixer mentega, gula halus dan SKM hingga tercampur rata
-
Lepaskan adonan dr cetakan, bubuhi butter cream, keju parut, dan selai strawberry sebagai pemanis
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 14.046
Rp 14.046
Per Porsi
Rp 351/porsi
Rp 351/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 28.092 dari beli jadi!
~Rp 28.092 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| btr telor | 6 | - |
| r gula pasir | 200 g | Rp 3.200 |
| SP | 1 sdt | - |
| r tepung ketan hitam | 250 g | Rp 5.000 |
| baking powder | 0.5 sdt | Rp 200 |
| sachet santan kara 65 ml | 1 | Rp 3.200 |
| minyak sayur kualitas bagus | 125 ml | Rp 2.446 |
| Secukupnya Keju parut | - | - |
| Secukupnya Butter cream | - | - |
| Secukupnya Selai strawberry | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...