Bolu Pisang / Banana Loaf Cake (No Mixer)
Selamat Hari Kartini!💜 Dari dapur masa lalu, bolu pisang selalu jd favorit, bahan nya pakai pisang matang, & minyak kelapa homemade buatan amah. Sederhana & selalu terasa istimewa. Dari kecil di dapur bersama my mom & amah, dua perempuan hebat yg meng- influence saya jd cinta dapur. Terutama lewat kebiasaan kecil: 🍌pisang terlalu matang selalu diolah jd sesuatu yg hangat & enak 🫶🏻 Hingga skr kebiasaan itu masih berlanjut, jd banana loaf dg resep jadul mereka untuk teman teh sore tadi. ± 100 kcal per slice (40 gr) #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #Bolu #TanpaMixer #Kartini #BoluPisang #DietFriendly #BananaBread #BananaCake #Bread #SliceCuteCake
Bahan-bahan
23 porsi
Langkah-langkah
-
Hancurkan/ haluskan pisang, tambahkan gula pasir. Lalu masukan telur, kocok/ aduk dg whisker sampai rata.
Ayak & campur terigu dg baking powder, aduk sampai halus dan rata.
-
Lalu tuang minyak kelapa, aduk rata. Tuang ke loyang dg alas paper, berat adonan: ± 600 Gr
-
Panggang disuhu 170 °C ± 35- 40 menit, yg sudah panas. Sesuaikan oven dirumah.
Optional: tambahan topping kacang- kacangan atau kismis.
-
Setelah matang, diamkan di cooling rack, potong dan sajikan.
Tekstur nya moist, lembut dan wangi.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 279.083
Rp 279.083
Per Porsi
Rp 12.134/porsi
Rp 12.134/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 558.166 dari beli jadi!
~Rp 558.166 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| -190 Gr Pisang Matang | 180 | Rp 270.000 |
| r Telur | 160 g | Rp 4.480 |
| r Tepung Terigu | 155 g | Rp 1.860 |
| r Gula Pasir | 45 g | Rp 720 |
| Minyak Kelapa / Sayur | 45 ml | Rp 1.223 |
| r Baking Powder | 7 g | Rp 560 |
| r Kacang Mete | 10 g | Rp 120 |
| r Kacang Kenari | 10 g | Rp 120 |
| r Kismis | 10 g | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...