Botok Luntas
Botok luntas, hidangan tradisional dengan cita rasa khas yang selalu bikin rindu Perpaduan daun luntas yang harum, bumbu kelapa gurih, dan ikan/teri yang meresap sempurna setelah dikukus dalam balutan daun pisang. Sederhana, sehat, dan penuh kenangan rasa rumahan. Cocok jadi lauk hangat ditemani nasi putih dan sambal #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #SpecialPosbarApril2026 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Didihkan air, masukkan daun luntas hingga sedikit layu, angkat dan tiriskan. Haluskan bumbu hingga halus, sisihkan
-
Campur semua bahan lalu masukkan kelapa parut dan bumbu halus, aduk rata dan koreksi rasa
-
Siapkan daun pisang, masukkan 2 sdm bahan botok, tum lalu rapikan atau gunting bagian atas, kukus hingga matang
-
Sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 75.126
Rp 75.126
Per Porsi
Rp 12.521/porsi
Rp 12.521/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 150.252 dari beli jadi!
~Rp 150.252 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r tempe | 100 g | Rp 2.500 |
| r luntas | 100 g | - |
| r kelapa muda parut | 100 g | Rp 3.333 |
| r teri | 50 g | Rp 600 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| air kelapa / air biasa | 100 ml | Rp 5.000 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| peres ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| cm kencur | 3 | - |
| cabe merah besar | 1 buah | Rp 5.250 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| helai daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| secukupnya Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...