Brengkes Tongkol Belimbing Wuluh | Tanpa Daun
Brengkes tongkol, menu yang paling aku suka 🤤. Kali ini dipakein belimbing wuluh, wahhh enak, pedas gurih asam segar banget 🤤. Dimakan pake nasi hangat dan kerupuk, nagih banget! Lebih combo lagi kalau ada sayur asemnya, wahhh makin endul 😁. Selamat mencoba! 😊 _____ #GAS2025 #Coboy2025 #SentuhanBuah #CookpadCommunity_Surabaya #hendRiani_GAS2025
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus setengah matang, tambahkan sobekan daun jeruk dan bumbu rasa, tumis hingga bumbu matang. Koreksi rasa, matikan api.
-
Masukkan ikan tongkol, tahu, belimbing dan daun bawang. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
-
Pindahkan brengkes kedalam wadah tahan panas, lalu panaskan kukusan.
-
Kukus selama 30menit, alasi tutup kukusan dengan kain lap.
-
Setelah matang, angkat dan nikmati brengkesan bersama nasi hangat, nyaammmm.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 360.056
Rp 360.056
Per Porsi
Rp 90.014/porsi
Rp 90.014/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 720.112 dari beli jadi!
~Rp 720.112 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan tongkol | 2 | Rp 7.000 |
| r tahu | 100 g | Rp 2.000 |
| belimbing wuluh | 7 buah | - |
| daun bawang | 3 batang | Rp 3.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| tomat | 2 buah | Rp 3.600 |
| cabe rawit | 35 buah | Rp 315.000 |
| cabe merah besar | 3 buah | Rp 15.750 |
| cm kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| ketumbar butiran | 1 sdm | Rp 2.250 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| kaldu bubuk ayam | 0.25 sdt | Rp 78 |
| penyedap | 0.25 sdt | Rp 78 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...