Brownies Keju
Brownies ini low sugar high fat. Sehingga jika menyukai brownies yang bertekstur seperti brownie pudding (melted) nikmati saat masih hangat. Jika ingin lebih padat, diamkan selama 2-3 jam di kulkas.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Lelehkan butter dan coklat compound
-
Kocok 3 telur, gula palem, gula putih, dan vanilla. Secara perlahan masukan lelehan coklat dan butter serta kopi yg telah di larutkan. Aduk hingga rata.
-
Ayak bubuk kakao, tepung, dan garam.Masukkan ke adonan, aduk lipat sampai tercampur saja (jangan overmix).
- Siapkan wadah. Masukan cream cheese, telur, gula, dan vanilla. Aduk hingga rata.
-
Tuang ±80% adonan brownie ke loyang. Tuang adonan cheesecake di atasnya. Tambahkan sisa adonan brownie dengan cara ditotol.
Buat motif swirl dengan tusuk sate atau pisau. Taburkan potongan cokelat
-
Oven pada suhu 170° selama 30-35 menit. Jika sudah matang, saat panas brownies akan bertekstur cair. Jika didiamkam selama 2-3 jam brownies akan set. Nikmati sesuai selera.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 12.855
Rp 12.855
Per Porsi
Rp 6.428/porsi
Rp 6.428/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 25.710 dari beli jadi!
~Rp 25.710 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (33% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Coklat Compound | 250 gram | - |
| butter | 180 gram | - |
| Telur | 3 butir | Rp 5.040 |
| palm sugar | 140 gram | - |
| white sugar | 70 gram | - |
| vanilla | 1 tsp | - |
| Kopi Bubuk | 6 gram | Rp 375 |
| cocoa powder | 60 gram | Rp 4.800 |
| salt | 0.5 tsp | - |
| flour | 100 gram | - |
| Cream Cheese | 320 gram | - |
| Telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| Vanilla | 1 tsp | - |
| Gula Halus | 60 gram | Rp 960 |
| 47% Dark Chocolate Peanut | 112 gram | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...