Brownies Kukus Lapis Keju

Name: Brownies Kukus Lapis Keju
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 80 g r DCC; 120 ml Minyak Goreng; 4 butir telur; 150 g r Gula Pasir; 1 sdt SP; 1/2 sdt pasta Vanila; 1/4 sdt Garam halus; 85 g r Tepung Terigu Serbaguna; 35 g r Cokelat Bubuk; 1/2 sdt Baking Powder; 150 g r Keju Oles (me : Keju Cheddar di serut kasar); 20 g r Gula Pasir; 1 butir Telur; 1/2 sdt Pasta Vanila; 30 g r Tepung Terigu; 50 ml Susu cair full cream

Brownies kukus lapis keju ini merupakan variasi kue brownies yang memasukan tekstur coklat yang moist dengan lapisan keju gurih di tengahnya . Untuk lapisan keju nya bisa menggunakan keju oles atau cream cheese supaya lebih gurih . Namun kali ini sy menggunakan keju Cheddar sesuai stok yg ada di rumah tp tetep enak banget loh rasanya 😋 Resep ini sy nonton di YT Nada naurabilla #GAS2025 #Cokelat2026 #SpecialPosbarFebruari26 #CookpadCommunity_Malang

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 22

Langkah-langkah

Dalam wadah serut DCC, masukkan minyak goreng lalu tim hingga coklat meleleh, sisihkan.
Dalam bowl masukkan telur, gula pasir, SP, vanila cair dan garam lalu mixer hingga putih kental berjejak.
Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder sambil di ayak lalu mixer sebentar sampai tercampur rata.
Masukkan DCC dan minyak goreng yg sudah di lelehkan pada langkah 1 lalu mixer sebentar sampai tercampur rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian
Dalam wadah masukkan semua bahan lapisan keju lalu mixer hingga tercampur rata. Untuk kejunya biarkan saja meskipun masih terlihat kasar karena saat di kukus nanti akan halus sendiri.
Siapkan Loyang 18 x 18 x 7 cm yg sdh di alasi baking paper lalu tuang 1 bagian adonan brownies sambil di hentak2 kan kemudian kukus 20 menit dengan api sedang cenderung kecil. Tutup kukusan alasi dgn serbet bersih supaya uap air tidak menetes.
Setelah 20 menit tuang lapisan keju lalu kukus kembali selama 20 menit. Terakhir tuang sisa adonan brownies di atas lapisan keju kemudian kukus selama 25 menit / hingga matang. Jgn lupa selalu alasi tutup.kukusan dgn serbet bersih. Lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan.
Setelah matang keluarkan dari cetakan dan biarkan dingin suhu ruang lalu potong2 sesuai selera.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 40.185

Per Porsi
Rp 40.185/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 80.370 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r DCC	80 g	-
Minyak Goreng	120 ml	Rp 2.348
telur	4 butir	Rp 6.720
r Gula Pasir	150 g	Rp 2.400
SP	1 sdt	-
pasta Vanila	0.5 sdt	Rp 88
Garam halus	0.25 sdt	Rp 25
r Tepung Terigu Serbaguna	85 g	Rp 1.020
r Cokelat Bubuk	35 g	Rp 2.100
Baking Powder	0.5 sdt	Rp 200
r Keju Oles	150 g	Rp 22.059
r Gula Pasir	20 g	Rp 320
Telur	1 butir	Rp 1.680
Pasta Vanila	0.5 sdt	Rp 88
r Tepung Terigu	30 g	Rp 360
Susu cair full cream	50 ml	Rp 777

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳