Brownis Kukus Lapis Coklat Keju
Brownis lapis coklat keju, paduan antara rasa yang nyoklat banget dan creamy dari keju
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan kukusan dengan api sedang, siapkan loyang yang dilapisi baking paper (loyang 24x24 cm)
- Leleh kan DCC dan margarin
- Kocok telur, gula pasir dan SP hingga kental berjejak.
- Turunkan kecepatan mixer, masukkan dan kocok bahan kering yang sudah di ayak
- Tambahkan DCC dan margarin yang sebelumnya sudah dilelehkan
- Aduk balik hingga rata menggunakan spatula
- Tuang setengah adonan coklat ke dalam loyang, kukus selama 15 menit. Alas tutup kukusan menggunakan kain agar tidak ada uap menetes ke dalam cake
- Siapkan bahan keju. Campur semua bahan hingga semua rata (aku menggunakan mixer, cukup sampai rata saja)
- Tuang bahan keju diatas cake coklat yang sudah matang, kukus kembali selama 15 menit
- Tuangkan sisa adonan coklat diatas lapisan keju. Kukus kembali lebih kurang 20 menit
- Kemudian tes kematangan dengan menggunakan tusuk sate
-
Siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 171.479
Rp 171.479
Per Porsi
Rp 42.870/porsi
Rp 42.870/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 342.958 dari beli jadi!
~Rp 342.958 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r DCC | 80 g | - |
| r margarin | 120 g | Rp 6.000 |
| telur | 4 butir | Rp 6.720 |
| r gula pasir | 120 g | Rp 1.920 |
| SP | 0.5 sdt | - |
| vanili bubuk | 0.25 sdt | Rp 3.125 |
| r tepung terigu | 100 g | Rp 1.200 |
| r coklat bubuk | 30 g | Rp 1.875 |
| baking powder | 0.5 sdt | Rp 200 |
| r keju oles | 150 g | Rp 22.059 |
| tepung terigu | 5 sdm | Rp 900 |
| r gula | 50 g | Rp 800 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| vanili cair | 0.5 | Rp 125.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...