Brulee Bomb Kornet

Name: Brulee Bomb Kornet
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 bh bawang bombay cincang; Butir bawang putih cincang; 35 g r unsalted butter (saya pake blue band); 250 ml susu full cream (saya pake UHT ultra); 50 g r kornet sapi; 50 g r keju quick melt di parut; 50 g r keju quick melt potong kecil² untuk isian; Secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk; 1 butir telur; Secukupnya tepung panko; 2 butir telur kocok lepas; Secukupnya tepung serbaguna utk coating

Akhir pekan, waktunya cari promoan... Daripada lama yuk cuzz bikin.. ini ngeju banget dan nyusu bangettt, .. anak², papa mama doyan bangett.. saya nyontek YT nya chef Luvita Ho #GAS2025 #TeamKejuSusu #TimloSolo_KejuSusu #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 19

Langkah-langkah

Siapkan bahan bawang bombay hingga harum dan agak kecoklatan. Baru masukkan bawang putih cincang masak hingga harum, lalu masukkan kornet. Masak sebentar lalu angkat. Sisihkan
Gunakan dengan wajan yang sama. Panaskan margarin/butter hingga cair. Masukkan tepung terigu serbaguna
Gunakan whisk utk mengaduk hingga rata. Dan matang agar tidak berasa tepung mentah.. setelah itu masukkan susu cair sedikit sedikit. Aduk hingga rata hingga berbentuk pasta
Masukkan kornet yg sdh disisihkan tadi.. matikan kompor. Lalu masukkan keju quick melt parut.. beri seasoning. Hati2 keasianan krn sdh mengandung keju. Dinginkan hingga set. Lalu timbang @17 gram per pcs. Krn jika terlalu besar rentan pecah saat di goreng terlalu lama
Isi dengan isian keju quickmelt. Lalu masukkan ke kulkas.
Gulingkan di tepung serbaguna, baru celupin ke kocokan telur dan balurkan ke tepung panko. Lakukan terus hingga selesai. Baru goreng dengan api sedang kecil hingga coklat keemasan. Angkat. Siap disajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 28.555

Per Porsi
Rp 7.139/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 57.110 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (58% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bh bawang bombay cincang	0.5	Rp 1.250
Butir bawang putih cincang	-	-
r unsalted butter	35 g	-
susu full cream	250 ml	Rp 3.883
r kornet sapi	50 g	Rp 3.676
r keju quick melt di parut	50 g	Rp 7.353
r keju quick melt potong kecil² untuk isian	50 g	Rp 7.353
Secukupnya garam	-	-
telur	1 butir	Rp 1.680
Secukupnya tepung panko	-	-
telur kocok lepas	2 butir	Rp 3.360
Secukupnya tepung serbaguna utk coating	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳