Buah Malaka/Klepon

Name: Buah Malaka/Klepon
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/4 Butir Kelapa Parut ambil putihnya aja; 100 G r Tepung Ketan; 25 g r Tepung Beras Putih Rose Brand; 1 sdt Pasta Pandan; 100 g r Gula merah iris; 50 ml Air Hangat; Secukupnya garam; 500 ml air untuk merebus

Dulu sewaktu kecil aku suka banget sama si buah malaka ini. Tapi, aku berhenti memakannya saat tau arti dari kata buah simalakama. Iya, aku takut pada 2 pilihan yg menyakitkan. Padahal, keduanya ga ada benang merah yang bisa menyatukan makna antara buah malaka dan buah simalakama. #JajananPasar25 #GAS2025 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MibalapKreasiJajananPasarEnak

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 18

Bahan-bahan

10 porsi

1/4 Butir Kelapa Parut ambil putihnya aja
100 G r Tepung Ketan
25 g r Tepung Beras Putih Rose Brand
1 sdt Pasta Pandan
100 g r Gula merah iris
50 ml Air Hangat
Secukupnya garam
500 ml air untuk merebus

Langkah-langkah

Kukus kelapa parut yang sudah di kasih garam.
Campurkan tepung ketan dan tepung beras. Lalu tambahkan sejumput garam.
Masukkan pasta pandan. Lalu, tambahkan adonan dengan air hangat.
Uleni adonan sampai semua bahan menyatu.
Isi adonan dengan gula merah, lalu bulatkan.
Rebus adonan di air mendidih. Tunggu sampai adonan naik. Angkat lalu balurkan kedalam kelapa yang sudah di kukus.
Buah malaka atau klepon siap dihidangkan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 32.750

Per Porsi
Rp 3.275/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 65.500 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Kelapa Parut ambil putihnya aja	0.25 butir	Rp 500
r Tepung Ketan	100 g	Rp 2.000
r Tepung Beras Putih Rose Brand	25 g	Rp 250
Pasta Pandan	1 sdt	Rp 500
r Gula merah iris	100 g	Rp 2.000
Air Hangat	50 ml	Rp 2.500
Secukupnya garam	-	-
air untuk merebus	500 ml	Rp 25.000