Capcay pertama di tahun baru, mudah dan enak 😋
Tahun baru ini, saya "dipaksa" untuk membuat capcay. Ini merupakan Capcay pertama saya. Sesuai namanya seharusnya ada 10 macam sayur. Tetapi karena malas berhitung, akhirnya apa yang ada di kantor saja. Terima kasih mbak @fitrisasmaya untuk resepnya. Sedikit modifikasi. kali ini masaknya kelamaan, jadinya sayurnya empuk banget! next time akan kurangi waktu agar sayur tetap crispy!
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan
- Rebus brokoli dan wortel selama 5 menit, lalu rendam kembali dengan air dingin (biar segar)
-
Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, lalu tambahkan bakso
- Masukkan brokoli, dan wortel lalu masukkan kembang kol, putren dan sawi hijau. Beri air, biarkan semua sayuran layu
-
Tuangkan Saos Tiram, aduk. Lalu beri Gula, garam lada. Kemudian Kentalkan dengan larutan maizena. lalu tuangkan 1 sdm minyak wijen, Aduk rata
-
Tes rasa lalu sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 64.570
Rp 64.570
Per Porsi
Rp 32.285/porsi
Rp 32.285/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 129.140 dari beli jadi!
~Rp 129.140 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| kuntum brokoli | 5 | Rp 12.500 |
| kembang kol | 1 buah | Rp 1.200 |
| putren | 2 buah | - |
| sawi hijau | 2 batang | Rp 160 |
| bakso ikan | 4 buah | Rp 36.000 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| bawang bombay | 0.5 buah | Rp 1.875 |
| secukupnya Garam dan gula | - | - |
| saos tiram | 0.5 sdm | Rp 268 |
| tepung maizena | 1 sdm | Rp 800 |
| air | 150 ml | Rp 6.000 |
| secukupnya lada | - | - |
| minyak wijen | 1 sdm | Rp 2.717 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...