Capcay Puyuh Kuah
Capcay puyuh kuah, menu yang bisa dijadikan ide bekal dan mudah dimasak. Selamat mencoba 💜
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Didihkan air, masukkan telur puyuh. Masak hingga matang, tunggu dingin, kupas, sisihkan.
- Cuci bersih semua sayur, kemudian potong sesuai selera. Kemudian sisihkan.
- Siapkan bawang bombay dan bawang putih, cincang kasar. Kemudian tumis hingga harum.
- Setelah per bawangan ditumis sampai harum, bisa ditambahkan bumbu-bumbu (garam, penyedap, lada). Kemudian bisa ditambahkan air.
- Masukkan sayur satu per satu. Mulai dari yg paling lama matang (wortel, kembang kol, brokoli hijau, jamur kuping) masak hingga setengah matang.
- Masukkan saus tomat dan saur tiram.
- Masukkan sawi putih dan sawi hijau. Masak hingga semua matang. Kemudian masukkan telur puyuh.
- Terakhir, masukkan larutan maizena. Koreksi rasa, dan siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 💜
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 52.531
Rp 52.531
Per Porsi
Rp 13.133/porsi
Rp 13.133/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 105.062 dari beli jadi!
~Rp 105.062 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| telur puyuh | 10 butir | Rp 24.000 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| bonggol sawi putih | 1 | Rp 800 |
| sawi hijau | 1 ikat | Rp 400 |
| kembang kol | 1 buah | Rp 1.200 |
| brokoli hijau | 1 buah | Rp 3.750 |
| r jamur kuping | 100 g | Rp 15.000 |
| bawang bombay | 1 buah | Rp 3.750 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya penyedap rasa | - | - |
| secukupnya lada | - | - |
| saus tomat | 1 sdt | Rp 135 |
| saus tiram | 1 sdt | Rp 179 |
| tepung maizena | 1 sdt | Rp 267 |
| secukupnya minyak untuk menumis | - | - |
| secukupnya air untuk mematangkan sayur dan membuat kuah | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...