Carang Gesing Roti Tawar dan Pisang

Name: Carang Gesing Roti Tawar dan Pisang
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 buah pisang ambon; 4 lembar roti tawar; 1 butir telur ayam, kocok lepas; 1/2 sdt garam; 50 gram gula aren; Secukupnya Kental Manis Cap Enaak; 250 ml santan (dari 110 ml santan instan + air); Secukupnya daun pandan

Carang gesing merupakan panganan khas Solo yg terdiri atas santan dan pisang yg dibungkus daun pisang. Kali ini, aku bikin dengan tambahan roti tawar dan Kental Manis Cap Enaak yg bikin rasanya jadi lebih milky dan creamy. Berhubung ga punya daun pisang, jadilah pake loyang brownies aja. Oh iya, aku pake pouch ukuran 535 gram ya. Tapi, ada juga loh kemasan mini 260 gram yg lebih ekonomis. Source : Merra Bawati #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CookpadCommunity_Bandung

📊 Sedang 🍽 20 porsi 👁 16

Bahan-bahan

20 porsi

3 buah pisang ambon
4 lembar roti tawar
1 butir telur ayam, kocok lepas
1/2 sdt garam
50 gram gula aren
Secukupnya Kental Manis Cap Enaak
250 ml santan (dari 110 ml santan instan + air)
Secukupnya daun pandan

Langkah-langkah

Potong roti tawar dan pisang.
Masukkan semua bahan ke dalam wadah,, kecuali roti tawar, pisang dan daun pandan. Aduk rata.
Masukkan roti tawar dan pisang, aduk rata.
Letakkan daun pandan di dasar loyang. Tuangkan adonan ke atasnya. Kukus selama 20 menit.
Angkat dan dinginkan. Lebih enak kalo udah diinepin semalam di kulkas.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 18.280

Per Porsi
Rp 914/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 36.560 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
pisang ambon	3 buah	Rp 6.750
roti tawar	4 lembar	Rp 300
telur ayam	1 butir	Rp 1.680
garam	0.5 sdt	Rp 50
gula aren	50 gram	Rp 1.500
Secukupnya Kental Manis Cap Enaak	-	-
santan	250 ml	Rp 8.000
Secukupnya daun pandan	-	-